• Bistro FICHTL

    Protože bistro FICHTL je místo, které chcete zažít.

    Kontaktovat
    Bistro Fichtl

Týdenní nabídka

  • Kremrole s čerstvou šlehačkou
  • Květinový dort a limoncellem
  • Brownies
  • Polévka dne
  • Cibulový quiche
  • Bagetky
  • Čerstvě krájené šunky, salámy a sýry a pečivo
  • Domácí bylinková limonáda
  • Džemy a paštiky
  • 35 Kč
  • 25 Kč
  • 25 Kč
  • 25 Kč
  • 25 Kč
  • 25 Kč
  • 25 Kč
  • 25 Kč
  • 25 Kč
Bistro Fichtl

Ve stálé nabídce máme švédskou kávu Löfbergs. Löfbergs je rodinná firma s tradicí od roku 1906, která vyrábí tu nejkvalitnější fairtradovou kávu. Na našem mlýnku najdete ale i speciální nabídky, včetně kávy bez kofeinu nebo kávu z menších pražíren. Kávová zrna si můžete koupit i s sebou.

Aktuality

O dortech

U dortů jsem začínala. Není na tom vlastně nic těžkého. Upéct korpus, vyšlehat krém z mascarpone, přidat ovoce, nějakou polevu, a je to. Skoro každá máma někdy upekla dort pro své dítě k narozeninám. Potom jsem začala…

O věnečkách

Odpalované těsto je oříšek. Tedy ne doslova. Nejvíc asi známe odpalované těsto v podobě věnečků a větrníků. Když jsem začínala, pekla jsem ho nejmíň na desetkrát, než se mi povedlo, aby byl korpus propečený, dostatečně…

O listovém těstě a proč za všechno můžou komunisti

Asi není nic špatného, když si v obchodě koupíte hotové listové těsto a po nedělním obědě si dopřejete jablečný závin. Ale zkusili jste si někdy udělat listové těsto sami doma? Věřte mi, že se to nedá srovnat. Je to…

O nás

Vítejte v bistru FICHTL. O tomhle místě jsme snili strašně dlouho. Nejmíň stokrát jsme přemalovali návrhy našich prostor tak, aby byly dost velké i útulné, aby byly provedeny s respektem k místu, k přírodě, k historii, ale aby byly zároveň moderní.
A výsledkem je dřevostavba, skořápka bistra FICHTL. Mimořádně útulné místo vytvořené z teplých materiálů, které voní dřevem, čerstvou kávou a domácími zákusky.
Jsme velcí gurmáni a málokde si sami vybereme. Proto jsme založili vlastní podnik, totiž rodinné bistro, kde najdete to nejlepší ze sladkého i slaného. Každý týden nové menu, čerstvé a kvalitní suroviny, poctivá ruční práce. Pečeme a vaříme si sami.
Přídavkem si můžete užívat výhledy na vernéřovské kopce a rybníky.
Náš koncept není založen jen na gastru, chceme toto neobyčejné místo rozvíjet. Po dobrém jídle a pití se můžete vydat na procházku po okolí a vystopovat jeho pohnutou historii.
Protože bistro FICHTL je místo, které chcete zažít.

Bistro Fichtl

Fotogalerie