U dortů jsem začínala. Není na tom vlastně nic těžkého. Upéct korpus, vyšlehat krém z mascarpone, přidat ovoce, nějakou polevu, a je to. Skoro každá máma někdy upekla dort pro své dítě k narozeninám.
Odpalované těsto je oříšek. Tedy ne doslova. Nejvíc asi známe odpalované těsto v podobě věnečků a větrníků. Když jsem začínala, pekla jsem ho nejmíň na desetkrát, než se mi povedlo, aby byl korpus propečený...
Asi není nic špatného, když si v obchodě koupíte hotové listové těsto a po nedělním obědě si dopřejete jablečný závin. Ale zkusili jste si někdy udělat listové těsto sami doma?
https://www.smrciny.cz/wp-content/uploads/2020/06/Kremrole-scaled.jpg25601637smrcinyczhttps://www.smrciny.cz/wp-content/uploads/2020/05/smrciny-logo-gray-300x300.pngsmrcinycz2020-03-05 19:37:092020-07-27 20:56:38O listovém těstě a proč za všechno můžou komunisti
Naposledy jsem tu psala o tom, že je potřeba začít u sebe. Takže je to trochu odvážné, možná až nekonformní, ale už několik let směřuji k realizaci kavárny. Podle mě, můžete se mnou souhlasit nebo nemusíte, je nejhezčí…
https://www.smrciny.cz/wp-content/uploads/2020/06/Bistro.jpg17241920smrcinyczhttps://www.smrciny.cz/wp-content/uploads/2020/05/smrciny-logo-gray-300x300.pngsmrcinycz2020-02-09 19:36:462020-07-27 20:56:58O bistru a o pečení
Když někam přijedu a řeknu: „Jsem z Aše,“ druhá strana odtuší, „Až z Aše?“ Znáte to, hlavně vy Ašáci. Líbí se mi to krátké slovo „AŠ“. Je výjimečné, je krátké, že už kratší být nemůže, potom by to…
https://www.smrciny.cz/wp-content/uploads/2020/06/Bismarckova-rozhledna.jpg12811920smrcinyczhttps://www.smrciny.cz/wp-content/uploads/2020/05/smrciny-logo-gray-300x300.pngsmrcinycz2020-01-07 19:36:292020-07-27 20:57:17O Smrčinách a o Aši
O dortech
O věnečkách
O listovém těstě a proč za všechno můžou komunisti
O bistru a o pečení
O Smrčinách a o Aši